中華蕎麦 葛 (かずら) 鶏白湯 / 食べログ3.8


通し営業で極上の鶏白湯を!!

大阪市西区阿波座1-12-2

【中華蕎麦 葛の基本情報をみる】

11:00〜16:00  通し営業・夜営業なし
定休日 /日・祝

カウンター9席
大阪メトロ御堂筋線『本町駅』(367m)

駐車場なし
隣はコインパーキング🅿️

 

フレンチ出身で“麺屋 彩々”や“和海”で勉強されています。
暖簾は“みつ葉”から贈られた物。
麺は“麺屋 棣鄂”を使用し、無化調。



 

 

行きたいリストのお店♪

やっと来れましたーッ🙌🙌✨


お昼時に行けば大概列が出来ています。

通し営業なのでお昼時を外してみるのもアリですね♪

かずら…読めへんかった💦

中央大通りから行列がよく見えます。

歩道から見たらこんなんです。

 

【中華蕎麦 葛の出し蕎麦を食べる】


出し蕎麦  550円
特上(味玉、チャーシュー増し) 250円

 

 

【中華蕎麦 葛のメニューをみる】

券売機前に紙エプロンあります♪
こういうお心使いありがたいです♪

スープ/ 鶏、魚介
アツアツ、エスプーマ風(泡)が優しくスープを包み込み
全体的に滑らかな仕上がりにしてくれているようです。

焦がしにんにく:油がジワリと広がると、
香ばしさと深さが加わりいい味変にしてくれている、

一言で言うと…

うまーーーーーーーーいッ!!!

めっちゃうまいやん!!!!

何これーッッッ⁉︎⁉︎⁉︎⁉︎

(一言では言い表せません!笑)

 

麺/中細ストレート

これまたいい仕事ですッ♪

もっちりしており すすり心地サイコーです!!

スープをしっかり持ち上げてくれます、美味しいです♪
レアチャーシュー :4枚 柔らかくて幸せ気分♪、
半熟玉
玉ねぎ いいアクセント、
ネギ



【中華蕎麦 葛の出し蕎麦を食べた感想 ひとこと】

しかし安いな〜

このお値段でいいの?って思います

食べれてほんとよかったです!

また是非食べたい🎵

美味しかった♪

ごちそうさまでしたm(_ _)m

 


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