麩(ふすま)にかけろ/醤油/食べログ3.66



大阪市北区中崎1丁目6-18

昼11:30~14:30(L.O.)※土日祝のみ15:00(L.O)
夜18:45~23:00(L.O.)※金土のみ24:00(L.O.)
日曜営業
定休日 ほとんど無休

大阪メトロ地下鉄谷町線「中崎町」駅(129m)
12席(カウンター8席、4人掛けテーブル1卓)
完全禁煙

 

毎週月曜日のみ特別メニューで営業中
こちらは大阪市地下鉄谷町線中崎町駅1番出口から
右に徒歩1分ほどのところにあります。

 

 

 

 

前に3名、待ちます。

外で待ち時間にメニューを見ます。

食券を購入♪

ジャスミン茶飲んで待ちます♪

 

 

 

旨味醤油らーめん 750円
味つき柚子玉子 100円

 

スープ/ 醤油
シンプルな醤油で、カツオの旨味豊か。
すっきりとまとまっている印象。
卓上には「エビ油」なるもの。

どうやら途中で5滴ほど入れると良いらしく、専用のスポイトが置いてあります。
凄くエビの旨味が広がりコクが増し、一気に味変です!

 

麺/ 中太
麺は中太と細麺から選べます。
中太を選択。

チャーシュー:レア2枚 味付けが比較的控えめ、
肉の風味・旨味はうまく引き立てられています。

鳥ささみ:絶品♪✨
プリップリ!本当にささみ?😆
あさり:貝殻にはすりおろした生姜が粋な演出。
食べ進める途中で溶かすと、スープに甘みが増します。

カイワレ

ごはんがあるなら卓上のさんまのふりかけもおススメ♪👍👍✨

 

 

美味しかった♪
ごちそうさまでしたm(_ _)m


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