麺や紡(めんや つむぐ)/鶏白湯/食べログ3.85


大阪の鶏白湯と言えばこちら♪

大阪府茨木市宇野辺2-1-24

【麺や紡の基本情報】

 

 

大阪モノレール線『宇野辺駅』(522m)

11:00~15:00

定休日 水、土、日



平日の昼前後のみの営業時間の

超難関店です!

平日に臨時休業がちょこちょこあります。

平日臨休の場合は土曜が振替営業となることが多いです。

安定した鶏白湯、大阪ラーメンランキングに常に上位に入る超有名店。

 

座席数 カウンター9席

禁煙

駐車場なし(100m先にコインパーキング有・産業道路を挟んだ店舗向かいにもコインパーキングがオープン)

オープン日 2008年10月5日

 

【麺や紡のメニューを見る】

<ラーメン>

熟成らーめん 600円(麺量130g)

(味玉+追加チャーシュー)

 

淡成らーめん 600円( 〃 )

(味玉入り)



<トッピング>

追加チャーシュー 250円

味玉 100円

キムチ 250円

メンマ盛 250円

チャーシュー盛 700円

ごはん(小) 100円

ごはん(中) 150円

ごはん(大) 200円

チャーシュー丼 400円

メンマ丼 400円

キムチ丼 400円

エビス缶ビール 350円(350ml)

 

備考

祝日は営業(土日と被る場合はお休み)

 

 

【麺や紡で熟成ラーメンを食べる】

 

ひさしぶりです!

先日臨休でフラれちゃったので

ドキッドキッ‼️しながらの訪麺です!

おっ!

店 開いてる♪

てか傘めちゃ並んでる💦

(雨がふってます,並んでいたらやみました^_^)

雨でも関係ないすねー!

外待ち25名ほど、後続8名

だいたい1時間半くらいでした。

 


熟成ラーメン  600円

追加チャーシュー  250円

味玉  100円

チャーシュー丼

 

 

スープ/濃厚魚介鶏白湯醤油味

濃い魚介の風味がまず口の中で一気に広がり鶏もみじがいい感じの濃度でゆっくりトロフワッと追っかけてきます  うんまーーーーーい!!!!😍✨

安心感ありますね♪

 

麺/平打ち細ストレート

すごい弾力!細いのにコシがしっかりツルツルプツンと喉越し食感共に良い!小麦の香りも優しく食べ応えあります‼︎

炙りチャーシュー8枚

薄めだが、軽く炙って香ばしくとろっとろ 🎵😍

今日のは炙りが甘いですね、この炙りが鶏白湯スープとの相性抜群ですね!

 

メンマ

 

ナルト

味玉

ネギ

 

 

チャーシュー丼

 

炙りチャーシュー4枚とノリとネギが甘いタレとともに食欲をそそります♪

ご飯をチャーシューで巻いて食べました♪

チャーシュー巻いて

チャーシュー巻いて

チャーシュー巻いて

ノリ巻いて

チャーシュー巻いて

の順番です♪

チャーシュー巻いて♪

うますぎくん✨



ガマンは敵!!食べたい時、どうしますか?

【麺や紡で熟成ラーメンを食べた感想 ひとこと】

 

やはりうますぎる!

何回行っても味は変化してるが確実に進化しています。

 

一度並ぶ価値ありますよ!

このCPは高すぎる!

無化調でこのクオリティ!

600円ではまずあり得ませんね♪

並んだ時間分だけ食べたいのでトッピングはしっかりと♪笑

特に追加チャーシューとチャーシュー丼は人気です!ほとんどの方が頼まれていますよ!^_^

やっぱり綺麗にペロリ完食😂

美味しかった♪

ごちそうさまでしたm(_ _)m

 


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