もっこす舞子店/豚足醤油/食べログ3.22


舞子でラーメンをお探しならここで決まり!?

兵庫県神戸市垂水区清水が丘3丁目4

【もっこす舞子店の基本情報をみる】

 

電話番号 078-781-3366

営業時間 8:00~翌2:00(土・日は24時間営業)

通し営業

定休日 火曜

 

 

座席数 45席 ( C:5席、T:40席、閑散時はテーブル卓10席分閉鎖 )

喫煙可(11:00~15:00は禁煙)

駐車場あり 約6台

 

※無化調、自家製麺



こんなコラボを待っていた!!あちゃー!あたあたあ

 

 

【頑固者のこだわり】

1977年10月15日   神戸大倉山。

現社長の父である内田哲郎始動により

『神戸の中華そば もっこす』が誕生しました。

神戸で生まれ、神戸の皆さまに育てていただいた

『もっこす』

神戸っ子なら誰もが一度は見たことのある

㋲マークでお馴染みのラーメン店です。

屋号『もっこす』は、創業者の出身地 熊本の方言「肥後もっこす」からきています。

意味は「頑固者」。

お客さまを笑顔にしたい!

美味しい中華そばを作ることに強い拘りを持った頑固者が、試行錯誤を重ねたうえ完成させた、食べた人を笑顔にする究極の一品。

化学調味料は使わない!

圧力釜に、玉葱・キャベツ・干し椎茸などの野菜と豚足・豚皮など入れ

じっくり時間をかけて食材の旨味を抽出、そこに熟成した醤油だれを合わせると、もっこす豚足しょうゆスープが出来上がる。

少加水の自家製ストレート生細麺を組み合わせ、

ガツンとチャーシューにしっかりと盛られたもやしとネギ、これぞもっこす拘りの『もっこすの中華そば』

店内だと無料で楽しめるトッピングも魅力

にんにくチップ・おろしにんにく・ニラコショウ・ラー油、

それに沢庵もありますよ。

もっこすを通じて繋がる絆。もっこすのある所に笑顔あり!!

お客さまのお腹を満たし、心までも満たす。

そんな存在であり続けるために、頑固者は今日も頑張っています。(HP参照)

 

直営、フランチャイズはトータル12店舗!

 

店舗一覧はこちらから♪



有名店がズラリ!!たまには並ばず食べる特別なオフ日を♪

 

 

 

 

【もっこす舞子店のメニューを見る】

中華そば(正油・みそ)850円
「みそ味」えびの頭をオーブンで焼いてみそに練りこんでます。

チャーシューメン(正油・みそ)1050円
「みそ味」えびの頭をオーブンで焼いてみそに練りこんでます。

つけ麺 850円

大盛り 100円

味付玉子 100円

味付メンマ 100円

追加ネギ 100円

ライス 100円

焼餃子 250円

焼めし 350円

豚丼 350円

豚皿 500円

しゅうまい 200円

からあげ 350円 など

 

入店後、食券自販機でチケット購入。

10,000円札も入ります♪

 

 

 

HPのメニューはこちらから♪

《早朝サービス》

8:00~11:00

中華そば 720円

チャーシューメン 920円

 

※追記 【もっこす舞子店の早朝割引サービス終了のお知らせ】

早朝割引サービス終了日3月1日(日)

2020年3月1日(日)を持ちまして、

早朝割引サービスを終了させて頂くことになりました。

これまでのご愛顧に厚く御礼申し上げますとともに、

誠に申し訳ございませんが、サービス提供終了について

ご理解を賜れますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 

《早朝サービスとは》

8:00~11:00の時間

中華そば 720円

チャーシューメン 920円

の割引サービスを実施されていました。

 

これもまた、時代の流れには逆らえないという事なのでしょうか。。

さみしいですね(T-T))



予約はしないより早めにした方が良い.

 

 

【もっこす舞子店のチャーシューメンを食べる】

もっこす久しぶり♪🤩


チャーシューメン 1050円

ステキデです!このビジュアル!

でも

こんなに高かったかな?

だいぶ材料費の高騰で値上げされてますね。。。😢

 

 

 

スープ/豚足醤油

とんこつちゃいます、豚足なんですよ!

その風味の違いがよくわからないのですが、

玉葱・キャベツ・干し椎茸などの野菜と豚足・豚皮じっくり時間をかけて食材の旨味を抽出、そこに熟成した醤油だれを合わせると、もっこす豚足しょうゆスープが出来上がる。

私的には大好きです!😆

優しい丸みの中に深い旨味を感じます!

ほんとうんめぇ😍

 

 


麺/細ストレート

うわ!!!!

このパツパツ感‼️

ヤバい、喉越しサイコー‼️

噛んだ時の歯応えがたまらん‼️🤤😍😋✨

かためが病みつきです!

 


チャーシューまみれをめくると…

下にはネギともやしが⁉️

以前は上にのってたような…

これもありですね‼️

うまい!

 

 

 

 

 

【もっこす舞子店のチャーシューめんを食べた感想 ひとこと】

もっこす、神戸っ子の慣れ親しんだソウルフード‼️

 

やはり、根付くからには理由がある!

病みつき!クセになる!

あー美味しかった!!

また来ます!

ごちそうさまでしたm(_ _)m

 


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