🍜濃厚中華そば よし田(よしだ)/ブラック/食べログ3.45


ここの醤油が無性に食べたくなるんだなぁ

大阪府大阪市中央区南船場3-6-25 IBC心斎橋east1F

【濃厚中華そば よし田の基本情報をみる】

最寄り駅 大阪メトロ御堂筋線、大阪メトロ長堀鶴見緑地線『心斎橋駅』(228m)

電話番号 06-4708-3017

営業時間 11:30~14:00/18:00~21:30

※各ラストオーダー

定休日 不定休

 

 

座席数 20席(カウンター12席 2名テーブル×4)

オープン日 2019年4月25日

 

元スパイスカレーラーメンだった『大阪イレブンスパイス+』が装いも新たにラーメン専門店としてリニューアルしたお店。開店して9ヶ月足らずというのに、食べログでは早くも3.45の高評点。人気のほどが伺えます。

 

大阪イレブンスパイス+のリニューアル店

以前あったイレブンスパイス+はこちら♪

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【濃厚中華そば よし田のメニューをみる】

《ラーメン》

濃厚中華そば 750円

 

こく旨塩ラーメン 750円

 


芳醇味噌ラーメン 780円

 


濃厚チャーシュー麺 800円

 


塩チャーシュー麺 800円

 

味噌チャーシュー麺 830円

 

特のせチャーシュー麺 980円

 

塩特のせラーメン 980円

 

特のせ味噌チャーシュー麺 1010円

 

濃厚チャーシュー麺(大) 1100円
肉が2倍

 

塩チャーシュー麺(大)1100円
肉が2倍

 

味噌チャーシュー麺(大)1330円

 

《セットメニュー》

 


チャーシュー丼セット 150円→100円(期間限定なのかな?)

炒飯セット 100円

 

 

《トッピング》

ネギ 100円

半熟玉子 100円

麺大盛り 100円

炒飯
中 350円
大 450円

チャーシュー丼
中 350円
大 450円

ライス
中 150円
大 200円

缶ビール 290円

その他ドリンク 190円


10,000円札も使用可です!

※ 紙エプロンは券売機の横にあります!

 

 

 

 

【濃厚中華そば よし田の濃厚チャーシュー麺を食べる】

 


濃厚チャーシュー麺 800円
半熟玉子(無料パスポート)
小ライス(ランチ時 無料サービス)

 


無料パスポートは
店内で店主さんが配ってくれます。

 

紙エプロンは券売機の横にあります!

 

スープ/こがしにんにく

お店の看板メニューである「濃厚中華そば」は、創業200年を誇る泉州堺の老舗醤油メーカー『大醤』のたまり醤油と金牌醤油の2種類の濃厚な醤油を融合させたかえしに、豚のゲンコツに圧力をかけてとられた抽出スープを合わせたもので、甘味とコクを引き出した豚骨ベースの醤油味。

大阪の高井田系ラーメンや富山ブラックをイメージさせます。濃厚な色味ながら強い醤油の味は感じず、まろやかで香ばしいスープに、にんにくの香りと粗挽きの黒胡椒のアクセントが効いてとても飲みやすいです。

にんにくとブラックペッパーがガツーンと効いてるな〜♪😍

 

 

 


麺/中細

中細のストレートを使用されております。
やや加水低めのもちっとした食感が魅力です。
うまいわ!
プリプリでスープがよく絡む!

 

 

 


チャーシュー:

豚バラ肉を醤油だれで2時間かけて煮込んだ自信作で、薄切りながらお箸で持ち上げると肉片もしっかり感じられるだけでなく、とても食べやすいソフトな食感!赤身と脂身のバランスも絶妙です。これがレギュラーで3枚、チャーシュー麺で10枚、チャーシュー麺(大)で20枚!!とチャーシュー好きにはたまらない量が一杯でこれでもか!といただけます♪🤤チャーシューの量に大満足💕

 

 

 


九条ネギ:

ざく切り!ボリボリと音を立てながらネギ感をしっかり堪能できます。



予約はしないより早めにした方が良い.

※追記【濃厚中華そば よし田の芳醇味噌ラーメンを食べる】

 


芳醇味噌ラーメン
味付け玉子(トッピング無料パスポート)

 

スープ/味噌

濃厚ですね、名前の通り芳醇♪🤤
ライスが良く合う!

 

 


麺/中細

中細のストレートを使用されております。
やや加水低めのもちっとした食感が魅力です。
うまいわ!
プリプリでスープがよく絡む!うまいわ!


チャーシュー:

豚バラ肉を醤油だれで2時間かけて煮込んだ自信作で、薄切りながらお箸で持ち上げると肉片もしっかり感じられるだけでなく、とても食べやすいソフトな食感!赤身と脂身のバランスも絶妙です。これがレギュラーで3枚、チャーシュー麺で10枚、チャーシュー麺(大)で20枚!!とチャーシュー好きにはたまらない量が一杯でこれでもか!といただけます♪🤤チャーシューの量に大満足💕

 


味付け玉:

トロントロンの濃厚な卵黄がうますぎてヤバい!!

 


チャーシュー丼セット 150円→100円(期間限定なのかな?)

ゴロンゴロンところがったサイコロ状のチャーシューはやわらかく、しっかりまとまった甘うまタレがかかっています。

 

 

3日間のデビュー戦です!
すごい人‼行列、相席当たり前!

 

大阪の高級老舗味噌屋さん【大源味噌】さんのお味噌をも配合した芳潤味噌ラーメンついに完成!!
21日より3日間
1/21(火)1/22(水)1/23(木)は
【お試し価格500円】で販売します!

 

芳潤味噌ラーメン(780円)の
販売期間は1/21〜3月末までです。
宜しくお願い致します。

 

【濃厚中華そば よし田の濃厚チャーシュー麺を食べた感想 ひとこと】

コスパ素晴らしいと思います!!

デフォのそばとチャーシュー麺との差が50円です。


800円でこのビジュアルに出会えますから♪

しかも、濃厚ですが、バランスが絶妙すぎて

濃さをあまり感じず、旨味を優先的に感じられます!ほんと素晴らしい一杯です。

いつも有り難うございます!

ごちそうさまでしたm(_ _)m

 


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