サバ6製麺所福島本店(さばろくせいめんしょ)/魚介/食べログ3.61


大阪市福島区福島7-21-3

【サバ6の基本情報】

11:00〜23:00
日曜営業
定休日 なし

JR福島駅(288m)
15席
禁煙

◎サバの旨みをラーメンで味わう ~コンセプトはその名の通りサバ!~

当店が誇るサバ醤油ソバは、スープは鶏ガラベースのスープに 甘味のある醤油ベースのタレとサバ節を加えた、 甘味の中にもサバ節がもたらす魚介の風味漂う味わいで、 そのスープに自家製麺がよく絡んだ一杯です。 魚介系スープのラーメンは数多ありますが、 サバ節を用いたこれまでにないラーメンで サバとラーメンの魅力と可能性を再発見していただけます。

 

最近店舗が増えたと感じたので
どこに何店ほどあるのか
調べてみました。

大阪市福島区 本店
大阪市北区 天六店
大阪市淀川区 西中島南方店
大阪市北区 お初天神店
大阪市城東区 京橋店
大阪市西区 靱公園前店
大阪府高槻市 摂津富田駅前店
大阪市北区 大阪駅前店第2ビル店
大阪市浪速区 大国町店
大阪市東成区 鶴橋店
大阪市北区 南森町店
大阪市中央区 北浜店
大阪市西成区 岸里店
神戸市中央区 三宮センタープラザ店
仙台市若林区 仙台中倉店
東京都世田谷区 成城学園前店
大阪市北区 阪急梅田店
大阪市中央区 船場センタービル店
(2018年9月時点)

 

18店舗もありました😵
2016年7月に天六でオープンして
わずか2年で18店舗‼️
勢いが凄いって💦
ほとんど大阪市内に集中して
高槻市、神戸市、仙台市、東京まで広がってますね♪順調に増えれば2年後には、海外でも食べられるかもしれませんね♪

 

サバ6の公式HPはこちらから♪

 

【サバ6のメニュー】

サバ醤油そば 、中華そば 、サバ濃厚鶏つけ麺
サバ濃厚鶏辛つけ麺 、焼きめし 、天津飯 、サバ寿司
がラインナップです。

つけ麺SET
だし割りはお気軽にスタッフまでお申し付けください!
小(150g)、並(250g)、大(350g)を同料金でお選びいただけます。
また、特盛(450g)ご希望の方は食券機にて「特盛り券(+100円)」を最初にお買い求めください。(HP参照)

 

【サバ6のさば醤油そばを食べる】

福島のサバ六には初訪麺です!
やっと来れました♪


さば醤油そば 700円

スープ/ 魚介、鶏、手羽ガラ
あつあつでガツーーーンッ!!
サバがすごい!!!
サバ醤油タレと鶏サバ油が出会い
絶妙なバランスです!
うまい!
飲み干すとこでした💦💦

麺/太ストレート
ワシャッとリフトしズババババッ!
とすする!!!
しっかりスープを絡み黄色い麺も黒く染まります。

レアチャーシュー :2枚 レアをすぐにそのまま1枚食べて、熱々で熱がとおってもう1枚も食べて♪好みです笑

メンマ、
カイワレ
ネギ

 

【サバ6のさば醤油そばを食べた感想 ひとこと】

旨いなー!

鶏がらとサバ節が特製しょうゆダレとのマッチングで

しみじみあっさりなのに深い味わいを滲み出します。

迷わずスープまで飲み干してました。

また来ます!
ごちそうさまでしたm(_ _)m

 


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