大阪市西淀川区柏里3-12-22 1F

【醤油と貝と麺そして人と夢の基本情報】

 

このお店は「大阪府大阪市港区市岡元町3-13-2」から移転しました。

JR神戸線(大阪～神戸)『塚本駅』（144m）

電話番号 06-6472-8186

営業時間 11:00～15:00 17:00～23:00

（金曜、土曜はラストオーダー24:00）

※ラストオーダーは各30分前

定休日 2017.4より無休

 

座席数 15席 （カウンター7席、4人掛けテーブル×2）

禁煙

駐車場 駐車場なし

オープン日 2016年2月16日

 

【塚本駅からの醤油と貝と麺そして人と夢への行き方】

駅から200mほどですが１つ注意すべきことがあります。

高速のガード沿いを歩いては行けません。🙅‍♂️

ガード沿いより一本向こうの筋を右折しましょう！

地図では分かりにくいですが高速沿いから行くと裏に着きます。裏手なので回って下さい的な張り紙がしてあります。（私も裏手に行ってしまった1人いです💦）

【醤油と貝と麺そして人と夢のメニュー】

 

中華そば￥680

 

肉そば￥880

（チャーシューはイベリコ豚 or 朝引き鶏 or 豚鶏ミックスから選べます。）

鳥と蛤の塩らぁめん￥800

鳥白湯つけ麺￥850

鳥香味和え麺￥800

など

 

【醤油と貝と麺そして人と夢で肉そばを食べる】

肉そば  880円

豚鶏ミックス

 

スープ/ 高井田系

うまい！真っ黒ですが見た目ほどの濃い味ではありません。むしろ、貝かな？醤油に深みがでており芳醇です。この手のスープはごくごくいっちゃいます♪チャーシューにブラックペッパーがほんのりかかっており、すーぷにもキリッと引き締め効果が出ています。

麺/中太

いいプリムチンですね！弾力があり喉越しもサイコーです！少し麺量が少なく感じました。

チャーシュー:

イベリコ豚 脂身も程よく味も濃い、薄切りでスープの熱ですぐに色が変わってしまうので半分はピンクのうちに、あと半分は丼の縁にあげておきます♪鶏もさっぱりですがとても美味しい、豚の上に避難♪もう少し大きめのカットがよかったかな。

ネギ:太めにカットされザクシャクな歯ごたえが心地よいです！

メンマ:この太さでこの味付け、文句なし！😋

 

【醤油と貝と麺そして人と夢で肉そばを食べた感想 ひとこと】

いつもインスタやラーメン情報ではいつも拝見してました。やっとこれました。

うまいですね、高井田系が好きですが、この価格設定なので仕方がないかもしれませんが、もう少し肉を厚く、大きくしてもらえるととても嬉しいですね。

他にも人気メニューがありますので再訪決定です！

美味しかった！

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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